明石屋 山形屋店

明石屋 山形屋店

山形屋地下1F
和菓子

かるかん 1,188円から

営業時間 10:00-20:00
定休日 なし

安政元(1854)年創業。幕末の名君島津斉彬公は、江戸で評判だった播州明石出身の菓子職人八島六兵衛を、薩摩に招き入れました。六兵衛は、「明石屋」と名のり薩摩藩御用菓子職人として奉公。以来、160有余年、明石屋は、代表銘菓「軽羹」をはじめ、風味豊かな薩摩の伝統菓子を伝承の技と製法で大切に守り続けています。

099-227-6690