宝達志水町は、金沢市から車で約30分、能登の玄関にあり、能登最高峰の宝達山や車で砂浜を走ることができる千里浜なぎさドライブウェイなどを有する風光明媚な町です。平成24年に世界農業遺産『能登の里山里海』に認定され、高級ぶどう「ルビーロマン」や押水いちじく、お米、宝達葛などの生産地として知られています。